1. Bruppare in acidi grassi e glicerolo:
* Quando il corpo ha bisogno di energia, ormoni come glucagone e adrenalina Segnala la rottura dei trigliceridi.
* lipase Gli enzimi abbattono i trigliceridi nei loro componenti:
* Acidi grassi - La fonte di energia primaria
* glicerolo - Può essere usato per produrre glucosio o ulteriormente scomposto per energia
2. Trasporto e ossidazione degli acidi grassi:
* Acidi grassi sono trasportati nel sangue legato all'albumina , una proteina.
* Raggiungono le cellule, in particolare le cellule muscolari, dove entrano nei mitocondri , la potenza energetica della cella.
* beta-ossidazione è il processo in cui gli acidi grassi vengono suddivisi in unità a due carbonio chiamate acetil-coa .
* Queste unità acetil-CoA entrano nel ciclo krebs e catena di trasporto di elettroni , dove sono abituati a produrre ATP , la valuta energetica del corpo.
3. Metabolismo del glicerolo:
* glicerolo può essere convertito in glucosio Nel fegato attraverso un processo chiamato gluconeogenesi .
* Il glucosio può essere usato come energia da varie cellule, incluso il cervello.
In sintesi:
I trigliceridi sono un modulo di accumulo di energia altamente efficiente perché:
* Sono densi di energia , nel senso che contengono molta energia per grammo.
* Sono idrofobici , nel senso che non attirano l'acqua, consentendo una conservazione compatta.
* Possono essere facilmente mobilitati e suddivisi quando è necessaria energia.
Nota: Mentre i trigliceridi sono una fonte di energia primaria, il corpo utilizza anche carboidrati e proteine per la produzione di energia.
