In particolare, i legami tra i gruppi secondi e terzi fosfato sono considerati legami ad alta energia. Questi legami sono chiamati legami fosfoanidride e sono molto instabili a causa della repulsione tra i gruppi di fosfato caricati negativamente.
Quando questi legami sono rotti, viene rilasciata una quantità significativa di energia, che può essere utilizzata per vari processi cellulari.
