Ecco perché:
* Radici amidacei: Molte piante, come carote, barbabietole e patate, hanno radici specializzate che immagazzinano grandi quantità di amido. L'amido è un carboidrato complesso che può essere facilmente suddiviso in zuccheri per energia quando necessario.
* Riserva energetica: Questa energia immagazzinata nelle radici consente alle piante di sopravvivere a periodi di condizioni difficili, come l'inverno o la siccità, quando la fotosintesi è difficile o impossibile.
Mentre le radici sono l'organo di stoccaggio più comune, altre parti dell'impianto possono anche immagazzinare energia. Ad esempio, alcune piante immagazzinano energia nei loro steli (come la canna da zucchero) o le loro foglie (come le cipolle).
