Ecco perché:
* Energia di attivazione: L'energia di attivazione è la quantità minima di energia richiesta per una reazione. È come una "gobba" che le molecole devono superare per reagire.
* enzimi come catalizzatori: Gli enzimi sono catalizzatori biologici. I catalizzatori accelerano le reazioni senza essere consumati nel processo. Lo fanno abbassando l'energia di attivazione.
* Come gli enzimi inferiori all'energia di attivazione: Gli enzimi si legano ai reagenti (substrati) e li portano in un orientamento più favorevole per la reazione. Forniscono anche una via di reazione alternativa che ha un'energia di attivazione inferiore.
Pensaci così: Gli enzimi sono come un collegamento attraverso una montagna. Invece di scalare l'intera montagna (alta energia di attivazione), è possibile prendere il tunnel (energia di attivazione inferiore) che l'enzima fornisce. Questo rende il viaggio molto più veloce e più facile.
