Il glicogeno è un carboidrato complesso che viene usato come molecola di accumulo di energia primaria in animali, funghi e batteri. Le piante, d'altra parte, usano amido come la loro molecola di accumulo di energia primaria.
Ecco perché:
* amido: Le piante producono e immagazzinano l'amido nelle loro foglie, steli e radici. È un carboidrato complesso composto da unità di glucosio collegate insieme in una catena lunga. Quando le piante hanno bisogno di energia, abbattono l'amido in glucosio, che viene quindi utilizzato nella respirazione cellulare.
* Glycogen: Il glicogeno non si trova nelle piante. È un polimero ramificato di glucosio che viene immagazzinato principalmente nel fegato e nei muscoli degli animali.
Pertanto, le piante non utilizzano il glicogeno per l'accumulo di energia. Usano l'amido come molecola di accumulo di energia primaria.
