Le Hawaii sono famose per la loro attività vulcanica. I vulcani possono cambiare la formazione della terra e possono anche cambiare la geologia con la formazione di pietre preziose. Le gemme originarie delle Hawaii includono peridoto, ossidiana e cristalli simili a gemme chiamati olivina, che contribuiscono alle spiagge verdi delle Hawaii. Queste gemme si formano attraverso il raffreddamento di lava, oltre a calore e pressione. Un'altra gemma è il corallo nero, che è un organismo vivente utilizzato in gioielleria.
Corallo nero

Il corallo nero è la gemma dello stato delle Hawaii. Raccolto per la fabbricazione di gioielli e scopi medicinali, il corallo nero è in realtà un animale. Il corallo nero proviene dalla stessa famiglia del corallo pietroso e degli anemoni di mare. Sono costituiti da polipi che vivono in colonie, creando una struttura rigida che contiene cellule pungenti. Il corallo nero si nutre di plancton che si riversa sulle correnti oceaniche. Molte specie di vita marina sono ospitate sotto colonie spinose di corallo nero, tra cui pesci e crostacei. In genere nero o marrone, il corallo nero può anche essere rosso, arancione, verde, giallo o bianco.
Peridot

Il peridoto è una gemma di colore verde lime o agrumato. Si forma in profondità nella terra a causa delle temperature estreme e della pressione dell'attività vulcanica nelle Hawaii. I nativi hawaiani credono che il peridoto sia la lacrima della dea Pelé. È anche considerata la pietra natale per il mese di agosto. L'isola di Oahu ha spiagge la cui sabbia è formata da piccoli granelli di peridoto. Sebbene oggi si possano ancora trovare grandi pietre preziose di peridoto nelle Hawaii, molte pietre più grandi vendute nelle Hawaii in realtà provengono dall'Arizona.
Obsidian

Obsidian è una gemma liscia e vetrosa formata dal raffreddamento della lava. L'ossidiana si forma in modo simile al granito, ma un rapido raffreddamento gli conferisce una consistenza vetrosa perché non si cristallizza. È in genere nero o grigio, ma può anche essere marrone, blu, verde o chiaro. Alcune forme di ossidiana con minuscole bolle di gas che donano alla gemma una lucentezza dorata. È leggermente più duro del vetro usato per realizzare le finestre e una goccia o un forte colpo possono romperlo.
Olivine

Le Hawaii ospitano spiagge di sabbia bianca e nera e alcune spiagge delle Hawaii sono verdi. Le spiagge verdi delle Hawaii, come Mahana Beach, prendono il loro colore dalla sabbia composta da cristalli di olivina, che sono pezzi di roccia lavica erosa. Trovato in tutto il mondo, l'olivina è composta da magnesio e silicato di ferro. Si forma a causa di eruzioni vulcaniche e magma sul fondo dell'oceano. Visto da vicino, l'olivina sembra consistere in minuscoli cristalli verdi o pietre preziose, che danno ad alcune spiagge hawaiane la loro tonalità verde.