L'acqua può esistere in molteplici forme: liquido, gas e solido. La condensazione è il processo di passaggio dell'acqua dal gas alla forma liquida. Questo processo si verifica spesso nell'atmosfera quando l'aria calda sale, si raffredda e si condensa formando goccioline di nuvole. Vari movimenti verso l'alto, tra cui la convezione dell'aria instabile e l'aria in circolazione, spingono il vapore acqueo fino a formare nuvole. Quest'aria diventa meno densa e si alza, spingendo verso l'alto il vapore acqueo di condensazione. A volte si incontrano diverse masse d'aria a diverse temperature e l'aria fredda spinge verso l'alto l'aria calda. Questo movimento verso l'alto spinge le nuvole più in alto.

Disponibilità dell'acqua

Le molecole d'acqua si attraggono. Tuttavia, quando riscaldano sufficientemente, iniziano a muoversi più rapidamente e perdono parte della loro massa. Questo li fa alzare. Quando il gas si raffredda, le molecole d'acqua si attraggono e diventano più dense. Ciò li fa cadere come pioggia. Se le molecole non si condensassero, sarebbero semplicemente galleggiare via e non sarebbero disponibili per piante e animali.

Agricoltura

La condensazione consente all'acqua di cadere a terra sotto forma di precipitazione. Questo diffonde l'acqua in modo più ampio, consentendo alle piante e agli animali di accedere a più acqua. Gli agricoltori si affidano alla condensa per irrigare le loro colture in modo che possano dipendere meno dall'irrigazione. Le stagioni molto secche possono portare a carenza di cibo, perché le colture impiegano più tempo per maturare. Le persone devono mantenere le piante sufficientemente idratate in modo da produrre cibo. Le piante usano l'acqua per estrarre sostanze nutritive dai minerali nel terreno, poiché alcuni minerali si dissolvono nell'acqua.

Esigenze umane

Senza condensazione, l'acqua rimane in forma gassosa. L'acqua gassosa non è adatta al consumo da parte degli animali. L'acqua è essenziale per tutti gli esseri viventi. Le persone ne hanno bisogno per bere e cucinare con. Gli esseri umani possono andare un mese senza mangiare, ma muoiono dopo tre o cinque giorni senza acqua, perché il corpo umano lo usa per la respirazione, la regolazione della temperatura, la digestione degli alimenti e la lubrificazione delle articolazioni. L'acqua funge anche da importante agente detergente.

Usabilità dell'acqua

L'acqua dolce scarseggia in varie parti del mondo. Nei deserti, l'acqua gassosa si trasforma in rugiada, che funge da fonte d'acqua dove normalmente è scarsa. Mentre la maggior parte della terra è coperta d'acqua, la maggior parte è negli oceani e non è utilizzabile. Solo circa l'uno per cento dell'acqua è fresca e disponibile per l'uso.