Le civiltà sul Nilo sono vissute e morte dai capricci del fiume che ha avuto un ruolo così centrale nel loro mondo. L'Egitto era, ed è, un deserto, con pochi terreni agricoli e lunghi tratti dell'anno in cui l'acqua non è disponibile. L'alluvione annuale fu l'unico sollievo da questa dura realtà e, imparando a sfruttare la sua attendibile regolarità, gli antichi egizi riuscirono a creare una società agricola di successo.
Tempo di raccolta
Vendemmia il tempo nella valle del Nilo si è verificato tra aprile e giugno, a seconda del tempo. Il raccolto ha preceduto la stagione estiva umida in cui il fiume si riversava da giugno a ottobre. L'alluvione ha portato nuovi limo, minerali e sostanze nutritive nelle terre circostanti il fiume, che a sua volta ha creato il terreno fertile necessario per un raccolto di successo. La raccolta egiziana dipendeva dalla stagione delle piene per reintegrare il terreno. Se le inondazioni non arrivavano, o il fiume agiva in modo imprevedibile in qualsiasi altro modo, le colture potevano fallire, e il raccolto poteva essere diminuito, o non si verificava affatto. Senza un raccolto di successo, molti egiziani sarebbero diventati affamati e la loro economia sarebbe crollata.
Il Diluvio
Poiché il fiume Nilo scorre da sud a nord verso l'equatore, le inondazioni annuali hanno avuto origine a sud dell'Egitto in Etiopia. Questa alluvione annuale ha alimentato il raccolto, ma gli antichi egizi hanno visto un maggior potenziale nello sviluppo di modi per spostare l'acqua in luoghi dove avrebbe il maggiore impatto. Hanno installato sistemi di irrigazione vicino al Cairo usando sorgenti d'acqua dolce come fonte. Hanno anche installato dighe nel sud dell'Egitto per deviare le acque del Nilo e aumentare la profondità del fiume stesso. Ciò ha permesso sia un aumento della terra arabile che la possibilità di viaggiare più a lungo nel continente africano via nave con maggiore facilità.
Colture
Gli antichi egizi erano grandi produttori di grano e altri cereali, tra cui farro, orzo e lino. Ciascuno veniva usato nella vita di tutti i giorni, dalla cottura del pane e alla produzione di birra alla fabbricazione di corde o tessuti. Hanno spedito grani in eccesso all'estero e scambiati con altri beni. Sono cresciuti l'impianto di olio di ricino per la lubrificazione e il papiro per scrivere materiale. Il mais potrebbe essere stato il raccolto più grande nel suo complesso e lo è ancora oggi. Erano i residenti del grano usati per scopi alimentari e commerciali. Sebbene il mais possa o meno aver sempre prodotto colture complete su base annuale, è rimasto un punto fermo grazie alla sua lunga durata di conservazione.
Lavoro manuale
Gli antichi egizi usavano il potere animale come mezzo principale della tecnologia nel processo di allevamento. Hanno usato animali come bestiame e cavalli per tirare gli aratri e trasformare il terreno per la semina. Se i contadini erano senza animali, facevano l'aratura a mano. Poiché i nuovi depositi di sedimenti non erano molto profondi, il lavoro non era eccessivamente difficile. Gli egiziani usavano cammelli e asini per trasportare acqua e merci, ma non come animali da tiro per i lavori agricoli. Questi animali pascolavano nei pascoli che circondavano il fiume. Il trifoglio era il principale raccolto di cibo per animali e rimane così oggi.