È nato schiavo, rapito da bambino con sua madre e rivenduto come schiavo nel profondo sud. Fortunatamente, il proprietario di George Washington Carver lo rintracciò - sua madre non fu mai trovata - e dopo che la schiavitù fu abolita, allevata e istruita. Carver ha continuato a diventare un prolifico artista, educatore universitario, chimico, botanico e l'uomo che ha sollevato l'arachide da un umile legume a un raccolto in contanti che ha contribuito a salvare l'economia agricola del Sud. Il suo sviluppo di usi per le arachidi va dalla zuppa alla saponetta.
Alimenti

Nel 1896, gli agricoltori non consideravano le arachidi come un raccolto in contanti, ma i mezzadri avevano consumato i loro campi piantandoli con l'anno del cotone dopo l'anno. Carver sapeva che le piante contenenti proteine aiutavano a reintegrare il terreno. Ha convinto gli agricoltori a ruotare la piantagione di cotone con le arachidi. Carver ha poi trovato il modo in cui le famiglie di agricoltori potevano incorporare le arachidi nella loro dieta.

Ha ideato ricette di arachidi per zuppe, biscotti e caramelle. Carver ha incoraggiato gli agricoltori a usare olio di arachidi e latte di arachidi per cucinare. Arachidi tostate e macinate potrebbero essere utilizzate per il caffè. Le arachidi tritate e sbiancate mescolate con l'uovo hanno fatto un rivestimento per patate dolci, che sono state poi fritte per fare il pollo fritto finto.
Alimenti per Animali

Carver sapeva che gli agricoltori avrebbero beneficiato della possibilità di usare le arachidi per nutrire i loro bestiame e le loro famiglie, e ha prodotto diversi tipi di alimenti per animali da arachidi. I cuori di arachidi erano un buon alimento per le galline ovaiole.

Gli scafi sarebbero stati usati per preparare crusca e farina. La pianta di arachidi potrebbe essere essiccata e utilizzata come fieno. Carver ha anche notato che i maiali alimentati con una dieta a base di arachidi e mais producono prosciutti e pancetta di alta qualità.
Coloranti

Carver non ha creato nuove piante. Ha scoperto i modi per combinare le piante con altri materiali per produrre prodotti utili. Nel suo laboratorio alla Tuskegee University, Carver ha sperimentato diverse piante, come patate dolci e semi di soia, per produrre coloranti vegetali.

Ha manipolato il pigmento di arachidi per produrre vari coloranti per stoffa e pelle. Ha anche usato il pigmento di arachidi per fare macchie di legno, vernice e inchiostro.
Carta

La carta è prodotta con fibre e, nella maggior parte dei casi di carta moderna, la fibra utilizzata è fibra di legno. Carver ha scoperto che le fibre della pianta di arachidi potevano essere utilizzate per produrre una varietà di carte. Ha usato l'intera pianta di arachidi, tranne la stessa arachide, per produrre diversi tipi di carta.

Le fibre della vite di arachidi sono state utili per produrre carta bianca, carta colorata e carta da giornale. La carta Kraft è stata prodotta utilizzando fibre di scafo di arachidi o guscio. Le fibre della sottile pelle di arachidi sono state utilizzate per produrre un tipo di carta ruvida.
Altri prodotti

A Carver è attribuita l'invenzione di circa 300 usi per l'arachide. Ha pubblicato bollettini agli agricoltori e alle casalinghe spiegando come usare le arachidi per fare sapone, creme per il viso, grasso per gli assi, insetticidi, colla, medicine e carbone.

Per tutte le sue ricerche e risultati, Carver ha brevettato solo tre delle sue arachidi invenzioni e non era interessato a fama o fortuna. La sua inventiva con le arachidi, tuttavia, lo portò a diventare una delle sei colture più prodotte negli Stati Uniti negli anni '40.