BrainStuff:Perché il ghiaccio è scivoloso? Come funzionano le cose
Il ghiaccio è fantastico quando stai pattinando o sorseggiando un drink, ma non così bello quando stai scivolando giù per le scale infide. Ma sorprendentemente, la scienza dietro esattamente perché il ghiaccio è così scivoloso che rimane un mistero.
Mentre BrainStuff ospita Ben Bowlin e Joe McCormick indagano nel video qui sopra, il ghiaccio non segue sempre le regole. Sicuro, potrebbe essere solo l'acqua che si è raffreddata abbastanza da far passare la fase da liquido a solido, ma è qui che inizia a mostrare la sua natura ribelle. Altri solidi non sono scivolosi quando passano attraverso un cambiamento di stato. Il magma si raffredda e si trasforma in roccia ignea e la roccia stessa non è scivolosa.
Cosa c'è di più, il ghiaccio non diventa necessariamente scivoloso perché fa freddo. Potresti passeggiare sul cemento ghiacciato tutto il giorno e non preoccuparti di scivolare. Allora perché l'acqua diventa così liscia anche se è solida?
Ecco il kicker:gli scienziati non sono esattamente sicuri. Sanno che la natura scivolosa del ghiaccio non ha nulla a che fare con il suo stato di solido. In realtà potrebbe essere correlato al fatto che la superficie del ghiaccio torna rapidamente allo stato liquido. Ciò significa che il motivo per cui scivoli e cadi su uno stagno ghiacciato è lo stesso per cui scivoli e cadi su un pavimento di piastrelle appena lavato. Ma perché quel liquido è lì in primo luogo? Perché non si congela come il resto del ghiaccio sottostante?