Se non hai mai sentito dire che è pericoloso andare a nuotare durante un temporale, considera te stesso avvisato. L'acqua in fonti naturali, come laghi e ruscelli, così come in piscine e vasche idromassaggio, è un eccellente conduttore di elettricità e se sei in contatto con l'acqua in caso di fulmini, probabilmente sarai fulminato. Tuttavia, non è l'acqua stessa il problema; l'acqua distillata non comporta lo stesso rischio. I minerali disciolti nell'acqua naturale e nell'acqua della piscina ne sono responsabili la conduttività. Trasformano l'acqua pura, che è un isolante elettrico, in un elettrolita.

TL; DR (Troppo lungo; non letto)

L'elettricità scorre attraverso l'acqua perché contiene ioni di sali disciolti e metalli. L'acqua distillata, che non contiene impurità, non conduce elettricità.
Tutto sugli ioni

Gli ioni sono particelle cariche elettricamente e si trovano praticamente in ogni campione di acqua naturale. Sono comuni perché l'acqua è così brava a dissolvere i minerali. I sali, come il cloruro di sodio (sale da cucina) e il solfato di magnesio (sali di epsom), sono costituiti da ioni caricati in modo opposto e questi si rompono nell'acqua in virtù dell'attrazione polare delle molecole d'acqua. Una volta separati, sono liberi di vagare in giro in soluzione, e rimangono così fino a quando l'acqua evapora o la loro concentrazione raggiunge il punto di saturazione e alcuni di essi si stabilizzano. Ioni di metalli, come ferro e manganese, si dissociano allo stesso modo dallo stato solido a causa dell'attrazione polare delle molecole d'acqua.
Elettroliti, fulmini e asciugacapelli

Gli ioni sospesi nell'acqua lo trasformano in un elettrolita . Di per sé, un elettrolita di solito non ha una carica netta perché contiene un numero bilanciato di ioni positivi e negativi. Tuttavia, quando si introduce una tensione elettrica, gli ioni si allineano con la polarità della carica e creano una corrente attraverso il fluido.

Gli elettroliti possono condurre correnti molto piccole, motivo per cui sono così importanti per il corpo umano . Possono anche condurre correnti molto grandi. Quando un fulmine colpisce una piscina, un ruscello, una pozzanghera o persino un terreno bagnato, carica momentaneamente tutta l'acqua con milioni di volt di elettricità letale. Un asciugacapelli funziona a una tensione molto più bassa, ma se ne lasci cadere uno nella vasca da bagno mentre ci sei dentro, può essere altrettanto letale, perché l'elettricità continua a fluire fintanto che l'elettrodomestico è collegato e l'interruttore non lo fa soffiare.
L'acqua distillata è davvero più sicura?

La distillazione produce acqua priva delle impurità disciolte che la rendono un elettrolita e, in questo stato, l'acqua è in realtà un isolante elettrico. In condizioni di laboratorio, gli scienziati hanno scoperto che l'acqua distillata ha una capacità isolante paragonabile a vetro, plastica, ceramica e aria.

Ma prima di pensare che una vasca o una piscina riempita con acqua distillata possa effettivamente fornire una protezione dall'elettricità, ricorda che mentre l'aria è un isolante, non può fermare i fulmini, e probabilmente neanche l'acqua. Una vasca di acqua distillata potrebbe impedirti di essere fulminata dall'asciugacapelli, ma tieni presente che l'acqua distillata non rimane pura a lungo quando i sali del corpo o una superficie sporca della vasca iniziano a dissolversi nell'acqua.