Il Kombucha è un tè fermentato che esiste da secoli. Viene prodotto aggiungendo uno SCOBY, o coltura simbiotica di batteri e lievito, al tè zuccherato e lasciandolo fermentare per un periodo di tempo. Il risultato è una bevanda leggermente frizzante, aspra e rinfrescante, ricca di probiotici e altri benefici per la salute.

Ma puoi fare il kombucha con qualsiasi cosa?

Scopriamolo.

Sarà kombucha?

(montaggio di vari oggetti aggiunti a kombucha)

* caffè

* soda

*succo di frutta

* latte

* birra

* vino

(torna al narratore)

Narratore:

A quanto pare, puoi creare kombucha praticamente con qualsiasi cosa. Lo SCOBY si nutrirà degli zuccheri presenti nel liquido e produrrà acido lattico, che conferisce al kombucha il suo caratteristico sapore aspro.

Le uniche cose con cui non puoi ricavare il kombucha sono liquidi troppo acidi o troppo alcolici. Questi uccideranno lo SCOBY e impediranno il processo di fermentazione.

Quindi, se stai cercando una bevanda sana e rinfrescante, prova a preparare il tuo kombucha. Puoi sperimentare sapori e ingredienti diversi per trovare la tua combinazione preferita.

Saluti!