I barometri aneroidi funzionano secondo il principio dell'espansione e della contrazione di una camera metallica, nota come capsula aneroide. Questa capsula è costituita da un metallo sottile e ondulato, solitamente rame-berillio. La capsula è sigillata e parzialmente evacuata dall'aria, quindi è molto sensibile alle variazioni della pressione atmosferica.
Quando la pressione atmosferica aumenta, la pressione all'interno della capsula diminuisce e la capsula si contrae. Questa contrazione viene trasmessa ad un collegamento meccanico che muove l'indice del barometro. Quando la pressione atmosferica diminuisce, la capsula si espande e la lancetta si sposta nella direzione opposta.
I barometri aneroidi sono ampiamente utilizzati perché sono portatili, compatti e facili da leggere. Sono spesso utilizzati nelle stazioni meteorologiche, nelle case e negli aeroplani.