Per separare una miscela di alcol (etanolo) e acqua, è possibile utilizzare un processo noto come distillazione frazionata. Questa tecnica si basa sul fatto che i composti nella miscela hanno diversi punti di ebollizione. Poiché l'etanolo bolle ad una temperatura inferiore (78,5 gradi Celsius, o 173,3 gradi Fahrenheit) rispetto all'acqua, l'alcol evapora mentre la maggior parte dell'acqua rimane un liquido. Una buona colonna di distillazione produrrà una miscela di alcol al 95% e acqua al 5%. Questo rapporto rappresenta la forma più pura di etanolo possibile con la distillazione ed è ampiamente accettato come standard industriale.

Versare la miscela di etanolo /acqua nel pallone a fondo tondo.

Assemblare la distillazione frazionata apparecchio collegando la colonna di frazionamento al pallone a fondo tondo. Attaccare il condensatore alla colonna di frazionamento e posizionare il pallone di cattura del distillato sotto di esso per catturare il distillato.

Posizionare il becco Bunsen sotto il pallone a fondo tondo e riscaldare la miscela sopra il punto di ebollizione dell'etanolo (circa 80 gradi C).

Mantenere la miscela a temperatura costante fino alla cessazione della bollitura. A questo punto, hai completato la distillazione.

Avviso

Utilizzare occhiali protettivi durante la procedura. Avere un estintore nelle vicinanze come precauzione di sicurezza.