Le Pop Rocks sono una caramella dura prodotta da Zeta Manufacturing. Secondo il sito web dell'azienda, Pop Rocks è simile ad altre caramelle dure, con zucchero, lattosio, sciroppo di mais e aromi. La differenza che dà a Pop Rocks il loro pop deriva dall'aggiunta di gas di anidride carbonica tra gli stadi di ebollizione e raffreddamento. Piccole bolle di anidride carbonica sono intrappolate nelle caramelle durante il processo di raffreddamento. Le bolle scoppiano quando si scioglie la caramella.

Dimostrazione di Pop Rocks di base

Una dimostrazione di base dell'interazione delle bolle di biossido di carbonio con acqua, bicarbonato di sodio e acido citrico utilizza Pop Rocks, acqua, cottura soda, colorante alimentare e succo di limone. Il sito web Pop Rocks presenta una versione di questo esperimento chiamata "Potter's Pop Rocks Pozione di Harry Potter". Gli studenti iniziano con un piccolo contenitore o provetta riempita per metà con acqua, quindi osservano le reazioni chimiche che si verificano quando ogni ingrediente aggiuntivo viene aggiunto. Secondo il sito web, l'aggiunta di acido citrico, l'ingrediente finale, dovrebbe far sì che la miscela bolla e trabocchi.

Variazioni sulla dimostrazione di base

Gli studenti possono estendere l'esperimento variando la quantità di ogni ingrediente e osservando le reazioni risultanti. Ad esempio, più bicarbonato di sodio darà una visualizzazione più drammatica, o la forza della reazione dipende più dalla quantità di acido citrico? Quante Pop Rocks forniranno la giusta quantità di anidride carbonica, e più caramelle in proporzione agli altri ingredienti creano una reazione più forte? Il sito Web di Pop Rocks afferma che sebbene gli agenti coloranti naturali come il succo di barbabietola o la cocciniglia non producano colori vividi, la reazione chimica è più forte. Gli studenti potrebbero desiderare di sperimentare per scoprire se questo è vero, e potrebbe voler ricercare il motivo della differenza.

Pop Rocks, Soda and Balloon Experiment

Contrariamente a un mito urbano che è circolato da quando Pop Rocks è entrato nel mercato delle caramelle negli anni '70, ingerendo Pop Rocks insieme alla soda non farà esplodere un bambino (o un adulto). Tuttavia, poiché sia ​​Pop Rocks che la soda contengono entrambi anidride carbonica, mescolando le due versioni più del gas. Steve Spangler dà istruzioni sul suo sito web per un esperimento usando Pop Rocks, soda e un pallone. Gli studenti versano caramelle Pop Rocks nel palloncino, coprono l'apertura della bottiglia con il palloncino e lasciano cadere le caramelle nella soda. Il rilascio di anidride carbonica sia da Pop Rocks che dalla soda causa il rilascio del gas nel palloncino, in parte riempiendolo.

Interazioni di pop rock e liquidi

Un esperimento su Stem Planet's sito Web consente agli studenti di esplorare le interazioni tra Pop Rocks e liquidi con vari gradi di acidità. Gli studenti versano una piccola quantità di caramelle Pop Rocks in tre ciotole, quindi aggiungono soda (acido), acqua (quasi neutra) e detersivo per piatti (base). Oltre ad osservare la reazione del biossido di carbonio in Pop Rocks ai diversi liquidi, gli studenti possono notare quale delle reazioni sembra più simile allo scioglimento delle caramelle nella bocca umana.