Il bicarbonato di sodio e il bicarbonato di sodio sono due delle sostanze chimiche più utilizzate e importanti del pianeta. Entrambi hanno molti usi comuni ed entrambi sono prodotti in tutto il mondo. Nonostante la somiglianza nel loro nome, queste due sostanze non sono identiche e hanno molte caratteristiche e usi che differiscono notevolmente.

Tipi

Chimicamente, il carbonato di sodio e il bicarbonato di sodio sono molto simili. La formula per il carbonato di sodio è Na2CO3, mentre la formula per il bicarbonato di sodio è NaHCO3. Entrambi sono composti ionici che, quando disciolti in acqua, rilasciano uno ione sodio (Na) caricato positivamente e uno ione carbonato (CO3) con carica negativa. Il bicarbonato di sodio include anche uno ione di idrogeno (H) a carica positiva.

Caratteristiche

Il bicarbonato di sodio è in genere una polvere solida bianca. Si dissolve prontamente in acqua e si comporta come una base debole. Il carbonato di sodio è anche una polvere solida e bianca. È usato in forma di polvere per la produzione ed è un forte alcali. Entrambe le sostanze sono innocue a contatto con la pelle ma possono causare irritazione agli occhi. A basse concentrazioni, nessuno dei due è tossico se ingerito.

Identificazione

Sia il carbonato di sodio che il bicarbonato di sodio hanno molti nomi diversi. Il carbonato di sodio è più spesso chiamato carbonato di sodio. Altri nomi includono il lavaggio del bicarbonato di sodio, il sale disodico dell'acido carbonico, il carbonato di disodio e la soda calcinata. Il bicarbonato di sodio appare più comunemente come bicarbonato di sodio. Va anche con i nomi di bicarbonato di sodio, sale monosodico dell'acido carbonico, carbonato acido di sodio e carbonato di sodio.

Vantaggi

Il bicarbonato di sodio, venduto come bicarbonato di sodio, ha una grande varietà di usi domestici. È un aspetto essenziale della cottura e della cottura, diminuisce gli odori, può essere utilizzato per la pulizia e funziona come un estintore. Il bicarbonato di sodio è anche una sostanza ampiamente usata nella medicina naturale per ridurre l'acidità, specialmente dello stomaco. L'uso più comune del carbonato di sodio è nella fabbricazione del vetro: quasi la metà di tutto il carbonato di sodio viene utilizzato per produrre il vetro. Altri usi del carbonato di sodio comprendono la lavorazione chimica e la produzione di sapone.

Produzione

Il carbonato di sodio può essere presente naturalmente sulla Terra o può essere fabbricato. I depositi di carbonato di sodio si trovano in tutto il mondo, con grandi depositi trovati negli Stati Uniti, Botswana, Cina, Uganda, Kenya, Perù, Messico, India, Sud Africa, Egitto e Turchia. Il carbonato di sodio viene principalmente prodotto utilizzando il processo Solvay, in cui il cloruro di sodio (sale) e l'ammoniaca si mescolano per creare il carbonato di sodio. Il bicarbonato di sodio è anche una sostanza naturale, prodotta pompando acqua calda attraverso letti minerali. Il bicarbonato di sodio si scioglie nell'acqua e cristallizza dalla soluzione.