L'acetato di sodio è un composto comune che può essere identificato rapidamente con i tuoi sensi. Raramente è dannoso e non fatale entrare in contatto, ma sono necessarie alcune precauzioni per garantire che non si verifichino irritazioni o altri effetti avversi.

Ispezionare il composto; il sodio acetato è incolore, cristallino ed efflorescente. Sembra simile al sale da tavola.


Odora il composto; l'acetato di sodio ha l'odore dell'acido acetico, che conferisce all'aceto il suo profumo caratteristico, sebbene l'acetato di sodio non sia così pungente.


Prova chimicamente il composto. Riscalda l'acetato di sodio a 137 gradi Fahrenheit fino a quando i cristalli solidi diventano liquidi e inizia a comparire un film croccante. Rimuovere la soluzione e metterla in un contenitore di plastica. Quindi posizionare il contenitore in acqua ghiacciata. Attendere 10 minuti, quindi aggiungere altro acetato di sodio. Comincerà immediatamente a indurirsi e ad assomigliare al ghiaccio, anche se farà esplodere il calore.