Durante la stagione della schiusa, le uova di quaglia bobwhite devono essere raccolte tre o cinque volte al giorno. Se lasciati troppo a lungo, andranno male rapidamente, specialmente quando fa caldo. Per la schiusa, vengono posti in un incubatore ad aria forzata preriscaldato a 100,25 ° F per 20 giorni. Il giorno 21, la temperatura dovrebbe essere abbassata di 1 grado F. Dovrebbe prendere le uova circa 24 giorni per schiudersi. La taglia media è di circa 14 uova.

I pulcini di quaglie bobwhite appena schiusi sono estremamente piccoli. La maggior parte non sono molto più grandi di un quarto.

Una volta che i pulcini sono completamente asciutti, devono "covare" per sei settimane sotto una lampada di calore, generalmente una lampada termica a forma di cappa di ceramica in una cassaforte penna. La temperatura ideale per l'area di cova è di 100 gradi F per la prima settimana, ridotta in incrementi di 5 gradi ogni settimana in seguito per sei settimane.
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Quando sono molto giovani, i pulcini mangiano cibo di avviamento e bevono acqua a temperatura ambiente dai distributori di acqua. Gli alimentatori dovrebbero essere molto superficiali per iniziare. Man mano che i piccoli crescono, possono usare alimentatori più grandi e fontane d'acqua. Una volta che i pulcini hanno superato la settimana, possono essere usati alimentatori e abbeveratoi cilindrici.

Quando le quaglie hanno circa sei settimane, possono essere rimosse dalla penna meditabonda. Avranno il loro piumaggio adulto a 10 settimane di età.