La Salmonella è un genere che comprende 2.300 diverse specie di batteri. I tipi più comuni di salmonella sono Salmonella enteritidis e Salmonella typhimurium, che rappresentano la metà di tutte le infezioni umane.

Test Gram

Il test Gram determina la composizione della parete cellulare di un batterio. La Salmonella è Gram-Negativa, che significa elevate quantità di peptidoglicano, una sostanza simile alla rete che fornisce struttura e resistenza.

Ossigeno necessario

La Salmonella è un batterio facoltativo. Ciò significa che può sopravvivere con o senza ossigeno. I batteri obbligati, d'altra parte, possono sopravvivere solo in condizioni specifiche.

Shape

La salmonella è un batterio a forma di bastoncello o bacillo. A differenza di altri ceppi di bacilli, tuttavia, la salmonella non produce spore.

Aspetto su Augur

Su agar MacConkey, le colonie di salmonella appaiono incolori e trasparenti, sebbene a volte abbiano centri scuri. Una colonia è un gruppo di batteri che crescono insieme.

Malattie

La Salmonella causa due malattie nell'uomo: febbre enterica, o tifoide e gastroenterite. I medici si riferiscono a entrambe le malattie come "salmonellosi"