Il rapporto sulla produttività agricola globale del 2019, "Crescita della produttività per diete sostenibili, e altro, " pubblicato oggi dal College of Agriculture and Life Sciences di Virginia Tech, mostra che la crescita della produttività agricola - aumento della produzione di colture e bestiame con input esistenti o meno - sta crescendo a livello globale a un tasso medio annuo dell'1,63 percento.

Secondo l'indice di produttività agricola globale del rapporto, la produttività agricola globale deve aumentare a un tasso medio annuo dell'1,73% per produrre cibo in modo sostenibile, alimentazione, fibra, e bioenergia per 10 miliardi di persone nel 2050.

La crescita della produttività è forte in Cina e nell'Asia meridionale, ma sta rallentando nelle centrali agricole del Nord America, Europa, e America Latina.

Il rapporto richiama l'attenzione sui livelli allarmanti di crescita della produttività nei paesi a basso reddito, dove ci sono anche alti tassi di insicurezza alimentare, malnutrizione, e povertà rurale.

La crescita della produttività agricola nei paesi a basso reddito sta aumentando a un tasso medio annuo di appena l'1%. Gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite chiedono di raddoppiare la produttività degli agricoltori a basso reddito entro il 2030.

Il Rapporto GAP è stato pubblicato al World Food Prize a Des Moines, Iowa. I relatori all'evento di lancio del rapporto GAP includevano Tim Sands, presidente della Virginia Tech; Miguel Garcia Winder, sottosegretario all'agricoltura per il Messico; Rosa Mwonya, vice rettore dell'Università di Egerton in Kenya; e Alan Grant, preside del College of Agriculture and Life Sciences della Virginia Tech.

Il rapporto chiede una forte attenzione ai paesi con alti tassi di crescita della popolazione, persistenti bassi livelli di produttività agricola, e cambiamenti significativi nei modelli di consumo, i principali fattori di pratiche agricole non sostenibili, come convertire le foreste in colture e pascoli.

"Questi divari di produttività, se persistono, avrà serie conseguenze per la sostenibilità ambientale, la vitalità economica del settore agricolo, e le prospettive di riduzione della povertà, malnutrizione, e obesità, " ha detto Ann Steensland, autore del Rapporto GAP 2019 e coordinatore della GAP Report Initiative presso Virginia Tech.

Il Rapporto GAP 2019 esamina il ruolo fondamentale della produttività agricola nel raggiungimento degli obiettivi globali di sostenibilità ambientale, sviluppo economico, e una migliore nutrizione.

"Decenni di ricerca ed esperienza ci dicono che accelerando la crescita della produttività, è possibile migliorare la sostenibilità ambientale, garantendo nel contempo che i consumatori abbiano accesso agli alimenti di cui hanno bisogno e desiderano, " ha detto Tom Thompson, decano associato e direttore dei programmi globali per il Virginia Tech College of Agriculture and Life Sciences.

La crescita della produttività è generata da innovazioni come la tecnologia dell'agricoltura di precisione e il miglioramento delle sementi e delle migliori pratiche per la gestione dei nutrienti e la salute degli animali. Attenzione ai servizi ecosistemici, come l'impollinazione e la prevenzione dell'erosione, può aumentare e sostenere guadagni di produttività nel tempo.

Il rapporto GAP esamina la potente combinazione di tecnologia agricola, migliori pratiche di gestione aziendale, e attenzione ai servizi ecosistemici nel sostenere la crescita della produttività, sostenibilità, e resilienza.

Storicamente, la crescita della produttività è stata più forte nei paesi ad alto reddito, come gli Stati Uniti, con notevoli benefici ambientali.

A causa della diffusa adozione di tecnologie agricole migliorate e delle migliori pratiche di gestione delle aziende agricole, soprattutto nei paesi ad alto reddito, la produzione agricola globale è aumentata del 60 per cento, mentre le terre coltivate globali sono aumentate solo del 5% negli ultimi 40 anni.

Tra il 1980 e il 2015, i guadagni di produttività hanno portato a una diminuzione del 41% della quantità di terra utilizzata nella produzione di mais negli Stati Uniti, l'uso dell'acqua per l'irrigazione è diminuito del 46 per cento, le emissioni di gas serra sono diminuite del 31%, e l'erosione del suolo è diminuita (tonnellate di perdita di suolo per acro) del 58%.

L'agricoltura animale negli Stati Uniti ha registrato guadagni di produttività simili, riducendo drasticamente l'impatto ambientale della produzione zootecnica. Secondo Robin White, assistente professore di scienze animali e avicole presso Virginia Tech, se la produzione di bestiame negli Stati Uniti fosse eliminata, Le emissioni totali di gas serra degli Stati Uniti diminuirebbero solo del 2,9%.

Il Global Agricultural Productivity Index tiene traccia dei progressi globali verso la produzione sostenibile di cibo, alimentazione, fibra, e bioenergia per 10 miliardi di persone nel 2050.

In assenza di ulteriori guadagni di produttività nella produttività totale dei fattori, saranno necessarie più terra e acqua per aumentare la produzione alimentare e agricola, mettendo a dura prova una base di risorse naturali già minacciata dai cambiamenti climatici.

Incapace di permettersi cibi ricchi di nutrienti a prezzi più alti, come proteine ​​animali e frutta e verdura, i consumatori faranno affidamento su alimenti a base di cereali più economici per la maggior parte delle loro calorie, esacerbare i tassi di obesità alle stelle negli adulti e nei bambini.

Il Rapporto GAP descrive sei strategie per accelerare la crescita della produttività:investire in R&S e ampliamento dell'agricoltura pubblica, abbracciare la scienza e le tecnologie basate sull'informazione, migliorare le infrastrutture e l'accesso al mercato, coltivare partenariati per un'agricoltura e un'alimentazione sostenibili, espansione del commercio regionale e globale, e riducendo la perdita post-raccolta e gli sprechi alimentari.

A partire da quest'anno, il rapporto GAP è stato prodotto dal College of Agriculture and Life Sciences della Virginia Tech. Il rapporto GAP riunisce le competenze del Virginia Tech e di altre università, il settore privato, ONG, organizzazioni per la conservazione e la nutrizione, e istituzioni di ricerca globali. Il rapporto fa parte dell'unità Global Programs Office all'interno del College of Agriculture and Life Sciences che costruisce partnership e crea opportunità globali per studenti e docenti.

I dati sulla produttività per l'indice GAP sono forniti dall'USDA Economic Research Service. Il rapporto GAP può essere visualizzato e scaricato all'indirizzo http://www.globalagriculturalproductivity.org.

Produttività agricola, misurata come produttività totale del fattore, aumenta quando la produzione di colture e bestiame aumenta utilizzando quelli esistenti, o meno, terra, lavoro, fertilizzante, capitale, e bestiame.

Il rapporto GAP è supportato dal Virginia Tech College of Agriculture and Life Sciences e dai suoi partner di supporto:Bayer Crop Science, Corteva Agriscience, John Deere, La Compagnia del Mosaico, e Smithfield Foods.

I partner consultivi del Rapporto GAP sono ACDI/VOCA, Centro della Fame del Congresso, Fondazione Fattoria, Alleanza globale per una nutrizione migliore, HarvestPlus, Istituto interamericano per la cooperazione in agricoltura, Centro internazionale della patata, La tutela della natura, Laboratorio Nuovi Mercati, Centro Purdue per la sicurezza alimentare globale, Sostenitori della Fondazione per la ricerca agricola, Tangeri, e il Daugherty Water for Food Global Institute.