Il modo migliore per identificare un fungo della Florida che puoi mangiare è iniziare con il berretto di latte indaco, Lactarius indigo, TL; DR (Troppo lungo, non letto) La Florida University avverte i funghi novizi di non mangiare mai un fungo non identificabile. Come funghi, i funghi crescono tipicamente su sostanze organiche in decomposizione. Con oltre 14.000 specie commestibili e non commestibili nel paese, alcuni funghi possono causare la morte se mangiati. Se sei incerto, confronta il fungo foraggiato con le immagini online, controlla le immagini con quelle di un libro di funghi in Florida, o porta il fungo a un professionista per l'identificazione. Se non riesci a identificarlo come sicuro, basta non mangiarlo. Identificazione dei funghi Fai attenzione quando scegli i funghi da mangiare perché la maggior parte dei funghi commestibili non è commestibile e perfino velenoso simili. Quando esaminate i funghi, ispezionate attentamente tutte le parti dei funghi, poiché ciò aiuta a identificare ulteriormente le specie commestibili e non commestibili: Funghi commestibili Altri funghi Florida facili da identificare includono funghi del < em> Boletaceae Funghi velenosi Per evitare di raccogliere funghi che potrebbero essere velenosi, prendi nota:
che è una specie di funghi blu _. Cogli il fungo da terra, gira rovescia e fa scorrere la punta di un coltellino perpendicolare alle branchie scanalate o alle creste vicino al gambo del fungo. Se hai il fungo giusto, dovrebbe sanguinare un latte blu profondo. Un altro fungo facilmente identificabile per i foragers novizi è il fungo finferli, _Cantharellus cibarius
, che sembra un sorprendente fiore giallo-arancio o albicocca sullo sfondo di una triste foresta autunnale. Funghi finferli hanno una leggera fragranza fruttata.
famiglia come il fungo del re Boletus o Porcini. Come funghi commestibili comuni, questi funghi hanno un gusto leggermente nocciola, crescono all'inizio della primavera o in autunno e si presentano nelle foreste di abeti, abete e pino. I piani sono di dimensioni medio-grandi con un cappuccio marrone-rosso, marrone o marrone chiaro. Invece di branchie sul lato inferiore del cappuccio, i porcini sembrano spugnosi con piccoli pori che rilasciano spore. I giovani funghi hanno spore biancastre che maturano in un colore giallo-oliva. Hanno steli spessi, spesso con un bulbo vicino al suolo che si assottiglia verso la cima sotto il cappello.
