Un sifone è un modo per trasportare l'acqua in salita senza l'uso di pompe. Consiste in un tubo pieno d'acqua con un'estremità in una fonte d'acqua e l'altra estremità che versa in una destinazione che si trova sotto la fonte. Una combinazione di gravità e pressione atmosferica spinge l'acqua attraverso il tubo, anche se parti del tubo portano l'acqua in salita.

Riempire un contenitore con acqua e posizionarlo sulla superficie più alta. Posiziona il contenitore vuoto sulla superficie inferiore. Metti un'estremità del tubo nel contenitore per l'acqua pieno.

Riempi il tubo con acqua o sommergendolo completamente o succhiando acqua attraverso di esso. Tenere un'estremità immersa e l'altra completamente coperta mentre si sposta il tubo in modo che l'aria non penetri nel tubo.

Posizionare l'altra estremità del tubo nel contenitore vuoto. L'acqua dovrebbe iniziare immediatamente a fluire attraverso il tubo e versare nel contenitore, indipendentemente da quanto sia alta qualsiasi parte del tubo. Appoggia il centro del tubo su un oggetto più alto di entrambi i contenitori, lasciando un'estremità in ciascun contenitore. L'acqua continuerà a scorrere anche se l'aumento al centro del tubo lo costringe a fluire verso l'alto.

Metti alcune gocce di colorante alimentare nell'acqua nel contenitore più alto per rendere visibile il flusso verso l'alto dell'acqua . Sarà necessario utilizzare un tubo trasparente per facilitare la visualizzazione.