L'adenosina trifosfato (ATP) è la principale valuta energetica nel corpo umano, così come in altri animali e piante. Trasporta l'energia ottenuta dal cibo, o fotosintesi, verso le cellule dove alimenta il metabolismo cellulare.
Sintesi
L'ATP è formata da adenosina difosfato (ADP), più fosfato inorganico ed energia ottenuta dal cibo l'organismo ha consumato o prodotto. L'energia si ottiene quando gli atomi di idrogeno da carboidrati, grassi o proteine sono ossidati nei mitocondri della cellula.
Trasporti
L'ATP trasporta circa 12 kcal di energia in ciascuno dei due legami fosfatici. L'ATP può essere pensato come una batteria ricaricabile, con ATP che è la forma caricata e ADP è la forma esaurita.
Metabolismo
L'energia viene rilasciata dall'ATP quando i due legami fosfatici si rompono e l'ATP viene riconvertito in ADP in un processo noto come idrolisi dell'ATP. Questa energia alimenta poi molti processi cellulari, come la contrazione muscolare, il trasporto di sostanze dentro e fuori le cellule e la sintesi proteica.