Credito:Centro di ricerca tecnica finlandese (VTT)
VTT Technical Research Centre of Finland Ltd ha sviluppato buste stand-up leggere al 100% a base biologica con elevate prestazioni tecniche. Elevate prestazioni sia in ossigeno, le proprietà di barriera ai grassi e agli oli minerali sono state raggiunte utilizzando diversi rivestimenti a base biologica su supporti di carta. Le buste sfruttano la tecnologia di fibrillazione enzimatica della cellulosa (HefCel) ad alta consistenza di VTT, in attesa di brevetto.
"Un terzo del cibo prodotto per il consumo umano viene perso o sprecato a livello globale. Il confezionamento con proprietà barriera efficienti è un fattore cruciale nella riduzione della perdita di cibo. La nostra soluzione offre un'opzione ecologica per l'industria globale degli imballaggi", afferma lo scienziato senior Jari Vartiainen di VTT.
La tecnologia HefCel di VTT fornisce un metodo a basso costo per la produzione di nanocellulosa con conseguente aumento di dieci volte del contenuto di solidi della nanocellulosa. La nanocellulosa ha dimostrato di essere potenzialmente molto utile per una serie di future applicazioni tecniche. La struttura densamente compatta dei film e dei rivestimenti in nanocellulosa consente il loro eccezionale ossigeno, proprietà barriera ai grassi e agli oli minerali.
La tecnologia HefCel sfrutta gli enzimi industriali e la semplice tecnologia di miscelazione come strumenti per fibrillare la cellulosa in fibrille su scala nanometrica senza la necessità di fasi di processo ad alto consumo energetico. La nanocellulosa risultante ha una consistenza del 15-25% quando i metodi di produzione tradizionali della nanocellulosa danno una consistenza dell'1-3%.
Credito:Centro di ricerca tecnica finlandese (VTT)
La busta stand-up è il tipo di imballaggio in più rapida crescita, crescendo ad un tasso del 6,5% annuo dal 2015-2020. I film plastici a base fossile continuano a dominare il mercato degli imballaggi. Però, lo sviluppo di nuovi materiali rispettosi dell'ambiente è di crescente importanza. La nanocellulosa ha dimostrato di essere potenzialmente molto utile per una serie di future applicazioni tecniche.
VTT ha una solida esperienza in varie materie prime a base biologica e nelle loro tecnologie applicative per la produzione di rivestimenti a base biologica, film e persino strutture multistrato sia su scala di laboratorio che su scala pilota. È disponibile una serie versatile di strutture pilota, dall'approvvigionamento delle materie prime all'elaborazione, fino ai test e alle dimostrazioni delle applicazioni.
