La polvere di gesso (solfato di calcio idrato /solfato di calcio diidrato o CaSO4-2H2O) è una polvere bianca e liscia derivata dal riscaldamento della pietra del gesso. Il gesso estratto viene schiacciato, essiccato al calore e macinato in polvere. Questa polvere è utilizzata in varie applicazioni industriali, edili e agricole.

Fertilizzante

Il fertilizzante a base di polvere di gesso scioglie efficacemente il sottosuolo o gli strati di argilla nel giardino. Penetra nella matrice argillosa e allenta la sua struttura. Migliora la composizione del suolo, previene il deflusso dell'acqua e l'erosione del suolo, facilita il movimento dell'acqua e dell'aria e la crescita delle radici, converte il suolo salato in terreno neutro, riduce la compattezza di terreni difficili, controlla l'erosione della polvere, previene la registrazione dell'acqua migliorando la capacità di drenaggio del suolo e rende innocuo il magnesio. Il potere del gesso aumenta l'efficacia dei fertilizzanti organici e dei condizionatori del terreno se combinati con essi. Il contenuto di calcio del gesso bilancia i microelementi in eccesso nel terreno, come rame, manganese, zinco e ferro. Fornisce zolfo, migliora il grado di frutta prodotta e previene le malattie. Il gesso è neutro e non cambierà il pH del terreno.

Drywall

Il cartongesso è costituito da polvere di gesso. La polvere di gesso è destinata ad evaporare la maggior parte del suo contenuto di acqua e la composizione di anidride carbonica per formare il solfato di calcio emiidrato (CaSO4-1 /2H2O) - chiamato anche gesso di Parigi. Il solfato di calcio emiidrato riconduce al calcio solfato diidrato quando miscelato con acqua. Questo impasto viene versato tra due spessi fogli di carta pesante, appiattito e lasciato a formare un muro a secco. Le tavole di cartongesso risultanti vengono ulteriormente essiccate (se necessario), tagliate, finite e confezionate per la vendita. Il cartongesso in polvere di gesso è resistente al fuoco, resistente al calore, fornisce isolamento acustico, facile da riparare e resistente. Il cartongesso può facilmente assumere numerose finiture, tra cui carta da parati, texturing e vernice. Secondo "Ultimate Guide to Drywall: Pro Tips for Hanging &Finitura, "un pannello di cartongesso di 4-8 piedi di spessore di mezzo pollice pesa circa 54 sterline. Il cartongesso è utilizzato come rivestimento per pareti interne e soffitti.

Il solfato di calcio diidrato è usato come coagulante /solidificante nella produzione di tofu. Un coagulante è una sostanza che provoca la coagulazione o l'addensamento di un solido o di un liquido. Il latte di soia viene coagulato con polvere di gesso e pressato in blocchi di tofu. Il tofu di solfato di calcio è ricco di magnesio, calcio e ferro e povero di grassi. Produce un tofu dolce (o neutro), leggero e vellutato. Il potere del gesso viene utilizzato per preparare diversi tipi di tofu, tra cui tofu morbido, tofu kinugoshi zuccherato, kinugoshi ricco e kinugoshi modificato.