La temperatura è una delle variabili fisiche più importanti che viene utilizzata per controllare gli esperimenti fisici, biologici e chimici. Un requisito comune in un esperimento di laboratorio è la necessità di riscaldare un campione. Diversi dispositivi possono fare questo, tra cui il bruciatore Bunsen, il forno da laboratorio, la piastra riscaldante e l'incubatrice.
Bruciatore Bunsen

Il bruciatore Bunsen è uno dei pezzi più noti di attrezzatura da laboratorio che si trova all'interno della scuola laboratori scientifici. È costituito da un tubo di miscelazione utilizzato per generare una miscela di gas e aria. Una volta acceso, l'intensità della fiamma può essere variata aprendo o chiudendo un foro d'aria regolabile. I bruciatori Bunsen sono in genere utilizzati per riscaldare i becher di liquido per indurre reazioni chimiche. I bruciatori Bunsen presentano anche degli svantaggi: non possono controllare la temperatura con la stessa precisione dei riscaldatori elettronici e l'uso di una fiamma libera può essere pericoloso.
Forno da laboratorio

Si utilizza un forno da laboratorio per riscaldare campioni (solitamente solidi) in un impostare la temperatura, per un determinato periodo di tempo, all'interno di un ambiente chiuso. I dispositivi sono utilizzati in tutte le discipline scientifiche per ricottura, essiccazione e sterilizzazione. A differenza dei forni di cottura standard, i forni da laboratorio offrono precisione e uniformità delle temperature impostate. I forni da laboratorio sono progettati per garantire che ogni punto all'interno del dispositivo sia alla temperatura target.
Piastra riscaldante

Le piastre riscaldanti sono semplici apparecchi elettrici utilizzati per riscaldare i campioni nell'aria. Sono costituiti da una parte superiore riscaldante e da una serie di controlli per modificare la temperatura. Le piastre elettriche vengono generalmente utilizzate quando la temperatura desiderata è superiore a 100 gradi Celsius (212 gradi Fahrenheit) e sono considerate molto più sicure dei riscaldatori a fiamma aperta come i bruciatori Bunsen.
Incubatore da laboratorio

Si utilizza un incubatore da laboratorio per riscaldare un campione biologico a una temperatura impostata, che di solito è stata impostata per ottimizzare la crescita del campione biologico. Due principali tipi di incubatori includono gas e incubatori microbiologici. L'incubatore di gas è un dispositivo a forma di forno sigillato che pompa una concentrazione impostata di anidride carbonica nello spazio di incubazione. Ciò consente il controllo dell'umidità e del pH nonché della temperatura. Un incubatore microbiologico non inietta gas nello spazio di incubazione ed è essenzialmente un forno da laboratorio che funziona tra i 5 ei 70 gradi Celsius (tra 41 e 158 gradi Fahrenheit). Ciò li rende utili per la crescita e lo stoccaggio di colture batteriche che non richiedono condizioni specifiche di umidità e pH.