In soluzione acquosa (a base d'acqua), l'acidità è definita come pH inferiore a sette. Diversi metodi possono rivelare la presenza e l'estensione del carattere acido. Titolazioni, carta indicatore e misuratori di pH digitali possono determinare il pH e quindi l'acidità. Ciascuno di questi metodi presenta vantaggi e svantaggi. Tipicamente, i test di acidità implicano un compromesso tra costo di determinazione e precisione. La corrosione può suggerire un comportamento acido. Le reazioni redox possono essere analizzate e, in combinazione con altri dati teorici e /o sperimentali, è possibile determinare l'acidità di reazione.
Eseguire una titolazione. In una titolazione, la soluzione sconosciuta, che potrebbe essere acida o basica, viene neutralizzata con la "altra" classe di sostanze. Una soluzione acida alla fine risponderà all'aggiunta di base, come l'idrossido di sodio (NaOH). Gli indicatori di cambio colore vengono aggiunti alle soluzioni titolate al fine di determinare visivamente l'intervallo di pH approssimativo e quindi l'eventuale estensione delle caratteristiche acide.
Utilizzare la carta dell'indicatore. La carta indicatore è un modo rapido e affidabile per trovare il pH della soluzione. Metti una goccia di soluzione sconosciuta sulla carta e osserva il cambio di colore istantaneo. Usando la carta pH Hydrion Jumbo Size come esempio, il colore arancione e rosso indica le caratteristiche acide. Ricordarsi di posizionare il campione della soluzione su una striscia di carta. Non schiacciare la carta nella soluzione.
Sfrutta i pHmetri digitali. Questi strumenti misurano il pH entro un minimo di 0,02 unità di pH. Gli strumenti digitali consentono all'utente di sapere non solo se una soluzione è acida, ma quanto è acida in una misura che pochi altri metodi possono eguagliare. Le regolazioni per la temperatura (il pH varia leggermente con il cambiamento di temperatura) sono disponibili su molti pHmetri commercializzati.
Indagare una corrosione insolitamente rapida. I liquidi acidi tendono a corrodere metalli come il rame. Si noti che l'acido non è l'unico fattore corrosivo. Basi, sali, corrente elettrica e sabbia sospesa (sabbia, ad esempio) possono accelerare la corrosione. Se questi altri fattori sono esclusi, la corrosione del metallo può essere attribuita a soluzioni acide. Confermare la corrosione acida con altri metodi. Il pH digitale o l'analisi della titolazione può consolidare la fiducia nella causa della corrosione.
Analizzare le reazioni di ossidoriduzione. Osservando i cambiamenti nella formazione del prodotto con la variazione della concentrazione di acido (fonte H +), è possibile calcolare il pH e quindi l'estensione dell'acidità. La Washington University di St. Louis illustra dettagliatamente questo metodo utilizzando i processi di ossido di alluminio e ossido di manganese-ipocloroso redox.
Suggerimento
Ricorda che il pH è una scala logaritmica. La soluzione con pH = 4 è 100 volte più acida della soluzione con pH = 6.
Avvertenza
Se si fa un lavoro sperimentale, assicurarsi di seguire le procedure di sicurezza e usare il buon senso quando si ha a che fare con acidi forti (e basi forti).
