I colori vivaci e i sapori dolci di frutta attraggono i bambini piccoli, ma le attività scientifiche a tema frutta danno loro una ragione per giocare con il loro cibo che anche la mamma approverà. I bambini possono esplorare semi di frutta, le proprietà e la funzione della pelle, condurre un test di assaggio o sperimentare come mantenere la frutta fresca. Il guadagno per le attività di scienze della frutta è che una volta terminato l'esperimento, i bambini possono avere uno spuntino appetitoso e nutriente.
Semi di piante
Tagliare semi di anguria o di mela aperti per esplorare le parti del seme. Dai a ogni bambino un seme da piantare in un piccolo contenitore. Mantieni un po 'di più sul lato a scopo dimostrativo nell'esaminare la crescita delle radici. Una volta che il seme germoglia, tieni un diario fotografico della sua crescita quotidiana finché non sei pronto per inviare le piante a casa da trapiantare.
Frutta galleggiante
La scienza suggerisce di provare a far galleggiare i limoni o le arance in un contenitore di acqua per testare la galleggiabilità. Provalo non sbucciato e sbucciato. Quindi prova a far galleggiare un pezzo di pelle per scoprire che la leggerezza della buccia riempita d'aria è ciò che fa la differenza tra il galleggiamento e l'affondamento di frutta.
Frutta fresca e secca
Buccia e rimuovere i semi da albicocche, mele, pere, pesche, albicocche, uva, prugne o bacche. Lascia che i bambini aiutino a preparare la frutta per l'essiccazione sotto la supervisione di un adulto. Possono usare coltelli da pranzo o oggetti di plastica per tagliare i frutti in piccoli pezzi. Immergere il frutto nel succo di limone per alcuni minuti. Stendere un singolo strato di frutta su una teglia e metterlo in un forno o disidratatore a 125-150 gradi per otto a 24 ore a seconda del tipo di frutta. La scuola materna suggerisce di tenere un test del gusto il giorno successivo con campioni di frutta secca e la corrispondente frutta fresca. Chiedi ai bambini di identificare la differenza tra frutta secca e frutta fresca. Discutete quali frutti preferiscono e se preferiscono la versione essiccata o fresca.
Ossidazione della frutta
Lasciare alcune fette di banana, mela, fragola e kiwi per 30-60 minuti e avere i bambini osserva il colore brunastro che si sviluppa. Spiega che le sostanze chimiche presenti nel frutto reagiscono con l'aria provocando l'ossidazione che trasforma il frutto in marrone. Per rallentare questo processo e preservare il frutto, sperimentare diversi conservanti. Preparare tre piatti utilizzando una varietà di frutti in ogni campione. Cospargere uno con lo zucchero; immergere un altro nel succo di limone e l'ultimo in acqua. Prevedere cosa accadrà a ciascun campione di frutta e osservare i risultati dopo 30-60 minuti. Discutete su quale conservante ha prodotto i migliori risultati.
