Lo stato della materia di un liquido cambia quando diventa congelato; diventa un solido. Che tu sia un insegnante o un genitore, esplora questo fenomeno coinvolgendo i bambini in attività che permettano loro di indagare sui liquidi congelati in modo pratico.
Freezing Faster
Scopri quanto velocemente diversi liquidi congelati Fornire ai bambini una varietà di liquidi diversi e chiedere loro quale liquido pensano che congelerà il più veloce; annota le loro previsioni. Esempi di liquidi includono acqua pura, soda, succo d'arancia e limonata. Impostare ciascuno dei liquidi in singole sezioni di un vassoio di ghiaccio e metterli in un congelatore. Controllare il vassoio del ghiaccio a intervalli di tempo diversi per vedere se uno dei liquidi è congelato. Assicurati di annotare la quantità di tempo trascorso dalla prima volta che hai messo il liquido nel congelatore. Una volta che uno dei liquidi è congelato, rimuovere il vassoio e testare i liquidi rimanenti per vedere quanto sono congelati. Dei quattro liquidi forniti, l'acqua pura sarà la prima a congelare; discutere con i bambini perché è così.
Ice Melt
Verifica quale materiale scioglie il ghiaccio al meglio. Discutete di come durante l'inverno, diversi materiali sono stati utilizzati per sciogliere il ghiaccio per impedire alle auto e alle persone di scivolare. Chiedi ai bambini se riescono a elencare alcuni dei materiali usati per sciogliere il ghiaccio: il sale, la sabbia e la lettiera del gattino sono alcuni dei materiali più comuni. Disporre i cubetti di ghiaccio sui singoli piatti e fornire agli studenti i tre materiali elencati. Chiedete loro di cospargere i materiali sui cubetti di ghiaccio e di vedere quale si scioglie il ghiaccio il più veloce. Discutere i risultati.
Acqua e olio
L'acqua e l'olio di solito non si mescolano; quando sono combinati, l'acqua si trova sul fondo del contenitore e l'olio si trova in cima. Quando i due sono combinati e congelati, i liquidi invertono l'ordine nel contenitore. Prepara i due liquidi e chiedi ai bambini di prevedere cosa accadrà quando saranno uniti. Invitali a versare i due liquidi in contenitori trasparenti e osserva cosa succede: l'acqua affonderà sul fondo del contenitore e l'olio si posizionerà sopra. Spiega che questo accade perché le molecole d'acqua sono più dense del petrolio. Chiedi ai bambini di prevedere cosa accadrà se i liquidi sono congelati. Una volta congelato, l'acqua salirà nella parte superiore del contenitore perché è meno denso rispetto all'olio nella sua forma congelata. Invitali a sperimentare per vedere se la stessa cosa accade quando l'olio viene miscelato con altri liquidi, ad esempio soda, zucchero e succo di frutta. Invitali a mescolare l'olio e i liquidi menzionati in contenitori separati, osserva se i liquidi si separano e se cambiano posizione quando sono congelati.
Rotating Ice
Studia come e perché il ghiaccio si inverte mentre si scioglie. Crea cubetti di ghiaccio bicolori riempiendo i vassoi del ghiaccio a metà strada, aggiungendo coloranti alimentari ai vassoi e congelandoli; una volta che i mezzitoni colorati sono stati congelati, riempire il resto del vassoio con acqua estremamente fredda e reinserirlo nel congelatore. Rimuovere i cubetti di ghiaccio e metterli in un bicchiere o una ciotola di acqua tiepida. Chiedi ai bambini di osservare mentre i cubetti di ghiaccio si rovesciano mentre si sciolgono: il lato colorato punta verso l'alto, quindi il lato chiaro, quindi il lato colorato e così via fino a quando i cubi non si sciolgono. Spiega che questo sta accadendo perché quando il ghiaccio si scioglie, la parte superiore, che non è esposta all'acqua calda, rimane pesante e si rovescia nell'acqua. Questo continua a succedere finché il ghiaccio non si è completamente sciolto. Dopo aver osservato con i cubetti di ghiaccio d'acqua, sperimenta cubetti di ghiaccio preparati con liquidi diversi. Crea metà acqua e metà soda, latte e cubetti di ghiaccio succo. Chiedete ai bambini di prevedere se i cubetti fatti con liquidi diversi si rovesciano quando vengono immersi nell'acqua, come hanno fatto i cubetti di acqua. Imposta i diversi cubi in acqua e chiedi ai bambini di dimostrare o confutare le loro previsioni osservando cosa succede.
