Non hai bisogno di una chimica elaborata con un sacco di sostanze chimiche e strumenti diversi per condurre esperimenti scientifici. Diversi progetti divertenti e interessanti richiedono solo aceto e acqua, oltre ad alcuni ingredienti presenti nella maggior parte delle cucine domestiche. Per realizzare un progetto in un esperimento scientifico, indovina o ipotizza quali saranno i risultati mostrati, registra i passi che fai e la conclusione finale. Infine descrivi cosa hai imparato dall'esperimento e se la tua ipotesi è stata dimostrata corretta o errata.
Explosion Bag
Per questo esperimento hai bisogno di acqua, aceto, 2 cucchiai di bicarbonato di sodio, una cerniera- sacchetto di plastica con chiusura a chiave che non ha fori e sigilli ermeticamente, un tovagliolo di carta e un misurino. Tagliare il tovagliolo di carta in un quadrato da 6 pollici per 6 pollici e mettere il bicarbonato di sodio al centro. Piega il tovagliolo di carta attorno al bicarbonato di sodio in modo che il bicarbonato di sodio non fuoriesca. Versare 1/2 tazza di aceto e 1/4 tazza di acqua calda nel sacchetto. Chiudere a zip la borsa parzialmente chiusa, far cadere la busta di carta da forno di bicarbonato e sigillare rapidamente il sacchetto. L'anidride carbonica creata quando il bicarbonato di sodio e il mix di aceto causano l'espansione e il pop della borsa.
Soft Shell Egg
Per questo esperimento hai bisogno di un uovo crudo, 1 tazza di aceto, due vasetti trasparenti e acqua. Versare l'aceto in un barattolo. Posiziona con cura l'uovo crudo dentro. Lasciare riposare l'uovo nell'aceto per 24 ore. Quando lo rimuovi, nota come è cambiato il guscio dell'uovo. Metti l'uovo in un barattolo pieno di acqua tiepida e guarda cosa succede. L'aceto estrae il calcio dal guscio rendendolo morbido. Quando metti l'uovo in acqua, l'acqua si muove nel guscio delle uova per osmosi fino a quando non rompe il guscio. L'osmosi si verifica quando un liquido si muove attraverso una membrana perché la pressione è inferiore sull'altro lato.
Ossa nodose
Per questo esperimento servono ossa di pollo lunghe e sottili e aceto. Mettere le ossa in aceto e lasciarle in ammollo per 24 ore. Quando togli le ossa dall'aceto, si sentiranno flessibili. Lega le ossa in un nodo e lasciale sedute per 24 ore. Le ossa diventeranno di nuovo dure e inflessibili. L'aceto tira il carbonato di calcio dalle ossa che le rende morbide. Durante il tempo in cui si siedono, il calcio lasciato nelle ossa rimuove il carbonio, rendendolo duro.
Velocità di congelamento dell'aceto e dell'aceto
Per questo esperimento hai bisogno di un vasetto pieno di metà aceto e metà acqua, e un altro riempito con solo acqua. Posizionare entrambi i barattoli nel congelatore e osservare per vedere quale liquido si congela per primo. Dovresti vedere che la miscela di aceto si congela prima dell'acqua pura. Questo accade perché l'aceto è costituito da acqua e acido acetico. L'acido acetico forma forti legami con le molecole d'acqua. Questi legami rallentano il movimento delle molecole nella soluzione più rapidamente delle molecole in acqua pura, causando il congelamento della soluzione più rapidamente.
