Astratto grafico. Credito:Biologia chimica della natura (2022). DOI:10.1038/s41589-022-01014-6
Nell'ultimo decennio, i progressi della biologia sintetica hanno spianato la strada alla sintesi sostenibile di prodotti naturali complessi.
Il lievito da forno Saccharomyces cerevisiae è stato ampiamente utilizzato nell'industria alimentare ed è diventato una delle principali piattaforme per la costruzione di fabbriche di cellule grazie alla sua robustezza, conveniente ingegneria cellulare e sicurezza affidabile.
Di recente, un gruppo di ricerca guidato dal Prof. Zhou Yongjin del Dalian Institute of Chemical Physics (DICP) dell'Accademia cinese delle scienze (CAS), in collaborazione con il Prof. Zhang Lei della Naval Medical University, ha sviluppato strategie di ingegneria dei cofattori efficienti per ricavare la biosintesi dell'acido fenolico nel lievito.
Questo studio è stato pubblicato su Nature Chemical Biology il 28 aprile.
Il metabolismo del cofattore è strettamente regolato e distribuito in modo complicato nei sub-organelli nelle cellule eucariotiche come il lievito. Pertanto, richiede strategie ingegneristiche nuove e fattibili per far fronte alla complessa regolamentazione dei cofattori.
I ricercatori hanno sviluppato strategie ingegneristiche su misura per migliorare la fornitura, la rilocalizzazione e il riciclaggio dei cofattori NADPH, FAD(H2 ) e SAM, che ha consentito una produzione ad alto livello di acido caffeico (5,5 g/L) e acido ferulico (3,8 g/L).
"Questo lavoro rivela la regolazione dei diversi cofattori nel lievito, in particolare la distribuzione dei cofattori tra i diversi organelli nelle cellule, e fornisce una guida teorica per l'ingegneria dei cofattori", ha affermato il prof. Zhou. "Fornisce anche precursori sufficienti per la sintesi efficiente di prodotti naturali attivi complessi". + Esplora ulteriormente
