A volte i rischi per la salute si nascondono in oggetti che usi quasi ogni giorno. È il caso del foglio di alluminio, inventato nel 1910. Questo prodotto domestico comune blocca luce, umidità e aroma, rendendolo ideale per conservare e cuocere i cibi. È usato per confezionare zuppe e bevande, per cuocere e avvolgere il cibo. Tuttavia, gli scienziati hanno scoperto che negli ultimi 50 anni l'esposizione umana all'alluminio è aumentata almeno 30 volte e si ritiene che ogni anno vengano lanciati 11 kg di alluminio per ogni persona sulla Terra.
Un corpo in crescita di ricerca suggerisce che alte dosi di alluminio possono essere dannose per il corpo umano. Continuate a leggere per saperne di più su questo metallo e su come sta influenzando la nostra salute e l'ambiente.
Contaminazione alimentare
I ricercatori hanno scoperto che cucinare in fogli di alluminio non è così sicuro come si pensava una volta perché il cibo entra in contatto diretto con il metallo. Alimenti acidi come succo di limone e pomodoro e alcune spezie reagiscono con l'alluminio, facendo sì che il metallo penetri nel cibo. Quando ciò accade, la concentrazione di alluminio negli alimenti aumenta e può superare il limite raccomandato (non più di 40 mg per chilogrammo di peso corporeo al giorno) per gli adulti.
I segreti del corpo dell'alluminio attraverso le feci e l'urina, ma se si accumula nell'organismo ha il potenziale di danneggiare il sistema nervoso, i reni e le ossa. Sebbene debbano essere condotte ulteriori ricerche per comprendere appieno come questo metallo danneggi il corpo umano, è meglio evitare di cucinare con fogli di alluminio.
Infertilità maschile
Un recente studio ha scoperto che l'alluminio può essere responsabile per l'aumento dell'infertilità maschile. Dopo aver analizzato campioni di spermatozoi da più di 60 partecipanti, i ricercatori hanno confermato che il loro sperma conteneva alluminio. Quanto più alluminio conteneva il campione tanto più basso era il numero di spermatozoi. Questo potrebbe spiegare perché l'infertilità maschile è schizzata alle stelle negli ultimi anni.
Declino della popolazione delle api
I pesticidi, i parassiti e la mancanza di fiori hanno contribuito al declino della popolazione di calabrone in tutto il mondo, ma c'è un nuovo colpevole sul blocco. L'alluminio è una neurotossina conosciuta che in grandi quantità influisce sul comportamento degli animali, e gli scienziati hanno scoperto che il cervello delle api è contaminato dal metallo, con una tossicità compresa tra 13 e 200 parti per milione (ppm). Questa è una quantità enorme per una creatura così piccola - per metterla in un contesto, 3 ppm è considerata potenzialmente pericolosa per un cervello umano. Questa scoperta potrebbe spiegare perché alcune api presentano un tipo di demenza chiamata disfunzione cognitiva indotta da alluminio. Il foglio di alluminio impiega circa 400 anni per rompersi e sebbene sia riciclabile, la maggior parte finisce negli oceani o nelle discariche.
