Ogni liquido, dal succo d'arancia che bevi a colazione e dall'acqua nel tuo acquario di pesci al sangue che scorre nel tuo corpo, ha un pH misurabile. Per regolare i livelli di pH, è necessario innanzitutto determinare il livello di pH che si ha e il livello di pH che si desidera raggiungere. Quindi, aggiungere al liquido una sostanza acida o alcalina.

Significato del livello pH

Il livello di pH (potenziale di idrogeno) di una soluzione acquosa si riferisce a quanto acido o alcalino (base) è, in base alla sua concentrazione di ioni idrogeno. Le soluzioni con un'alta concentrazione di ioni idrogeno hanno un pH basso e le soluzioni con basse concentrazioni di ioni H + hanno un pH elevato. La scala del pH è una scala numerica, che va da 0 a 14. Su questa scala, un livello di pH di 7 indica neutro (né acido né alcalino), un livello di pH inferiore a 7 indica acido e un livello di pH superiore a 7 indica alcalino . L'equazione che definisce il pH è:

pH = -log [H +] concentrazione

In altre parole, il pH è uguale a meno il log della concentrazione H +. Una differenza di una unità di pH (da pH 8 a pH 9, ad esempio) è una differenza dieci volte nella concentrazione di ioni H +.

Regolazione del pH nell'acqua

L'acqua pura o distillata ha un pH di 7, il che significa che è neutrale. Se si desidera aumentare il pH dell'acqua, è necessario aggiungere una sostanza alcalina, come il lievito, ad esso. Se vuoi ridurre il pH dell'acqua, aggiungi ad esso una sostanza acida, come il succo di limone.

Ad esempio, è importante mantenere i livelli di pH stabili nell'acqua in un acquario perché anche minori le modifiche al pH possono avere gravi effetti sulla salute dei pesci. Un pH elevato (alcalino) può influire sulle branchie di un pesce e può essere fatale. Un pH basso (acido) può aumentare gli elementi tossici nell'acquario, portare a danni agli occhi e iperplasia (ispessimento della pelle e delle branchie) e può anche essere fatale. Non apportare mai cambiamenti improvvisi al pH in un acquario. Aggiungere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio per 5 galloni di acqua è una quantità sicura per piccoli aumenti se il pH è troppo basso. Metti il ​​muschio di torba in un sacchetto a rete e aggiungilo al filtro per abbassare gradualmente un pH pericolosamente alto.

Regolazione del pH in altre soluzioni

Puoi regolare il pH in qualsiasi soluzione in un laboratorio di scienze oa casa se hai l'attrezzatura giusta. Per prima cosa, riempi un bicchiere con la tua soluzione. Inserire un agitatore, accenderlo e tenerlo acceso durante l'intero processo. Testare il pH iniziale della soluzione con un pHmetro seguendo le istruzioni per l'uso del produttore. Nella maggior parte dei casi, si inserisce l'elettrodo di vetro dello strumento nella soluzione, si attende fino a 30 secondi e poi si legge il livello di pH visualizzato. Confronta il pH attuale con il pH desiderato. Se il pH è superiore a quello desiderato, regolarlo con una soluzione di acido cloridrico. Se il pH è inferiore a quello desiderato, regolarlo usando una soluzione di idrossido di sodio. Riempire una pipetta di plastica con la soluzione corretta, aggiungere alcune gocce alla soluzione nel becher e attendere almeno 20 secondi prima di leggere il pH sul misuratore. Se è necessario regolare ulteriormente il pH, aggiungere più della soluzione fino a raggiungere il pH desiderato.