L'ammoniaca è un liquido comune utilizzato nelle famiglie e nell'industria, facilmente identificabile dal suo odore caratteristico. Molti degli usi e dei benefici dell'ammoniaca derivano dal suo livello di pH, che è la misura di quanto sia una soluzione acida o alcalina (di base). Il pH standard dell'ammoniaca spiega molte delle proprietà della sostanza chimica.
TL; DR (troppo lungo, non letto)
L'ammoniaca è una base debole con un livello di pH standard di circa 11.
pH dell'ammoniaca
Una molecola di ammoniaca è costituita da uno ione azoto a carica negativa e tre ioni di idrogeno caricati positivamente, dando all'ammonia una formula chimica di NH3. Il pH dell'ammoniaca standard è di circa 11.
Caratteristiche dell'ammoniaca
L'ammoniaca è una base, il che significa che reagisce in acqua per formare uno ione ammonio caricato positivamente (NH4 +) e un negativo- idrossido carico (OH-). Come base, l'ammoniaca ha un sapore amaro (anche se non si dovrebbe mai assaggiarlo), una sensazione di sapone e la capacità di neutralizzare gli acidi. L'ammoniaca è una base debole, quindi mostra solo gli effetti corrosivi comuni di molte basi quando è in concentrazione elevata.
Formazione di ammoniaca
L'ammoniaca si presenta naturalmente e può anche essere prodotta. L'ammoniaca naturale, che si trova in tracce nell'atmosfera, deriva in genere dalla decomposizione della materia organica. La maggior parte dell'ammoniaca, tuttavia, viene creata tramite processi chimici che legano gli ioni di azoto e idrogeno.
Avvertenze di sicurezza
Elevate concentrazioni di ammoniaca sono estremamente pericolose se inalate, ingerite o toccate. L'inalazione di ammoniaca, che di solito è evitabile a causa dell'odore forte, può causare seri problemi respiratori. L'ammoniaca altamente concentrata può bruciare la pelle o gli occhi. Il trattamento prevede il lavaggio della zona interessata con acqua. Se si ingerisce ammoniaca, non provocare il vomito, ma consultare immediatamente un medico. Se si utilizza l'ammoniaca come detergente per la casa, prestare particolare attenzione a non mescolare la sostanza con candeggina. Un gas mortale chiamato cloramina è il risultato di una tale miscela.
Vantaggi dell'ammoniaca
L'ammoniaca si mescola con l'acqua e viene utilizzata in molti detergenti per la casa. La maggior parte di questi detergenti contiene tra il 5 e il 10 percento di ammoniaca in volume. I detergenti commerciali usano anche l'ammoniaca, ma le concentrazioni sono molto più grandi, arrivando fino al 25 percento al 30 percento di ammoniaca. L'ammoniaca è anche ampiamente usata come ingrediente nei fertilizzanti, dove fornisce azoto al terreno. L'ammoniaca ad alta concentrazione è anche usata per incidere metalli e fornire refrigerazione commerciale.
