Per un chimico, una base è un donatore di coppie di elettroni. In termini più familiari, una base è l'opposto alcalino di un acido; quando i due si mescolano, si neutralizzano l'un l'altro. La scala logaritmica del pH misura l'acidità o l'alcalinità di una sostanza e i chimici classificano qualsiasi cosa con un pH maggiore di 7,0 come base. Se il termine "base" sembra oscuro, le sostanze stesse sono comuni. Praticamente ogni famiglia usa le basi regolarmente.
TL; DR (troppo lungo; non letto)
Le basi chimiche comuni della casa includono ammoniaca, bicarbonato di sodio e lisciva.
Bicarbonato di sodio
Il bicarbonato di sodio o bicarbonato di sodio (NaHCO3) ha un pH di 8,3, superiore al pH dell'acqua distillata di 7,0. Il bicarbonato di sodio fa lievitare i biscotti, rinfresca gli scarichi e mantiene i denti puliti. Il bicarbonato di sodio è sicuro al tatto. Mescola un cucchiaino in una tazza d'acqua e senti la consistenza scivolosa che l'acqua ha ora; quella sensazione insaponata è caratteristica delle basi. Bere qualche pizzico di bicarbonato di sodio sciolto in acqua neutralizzerà parte dell'acido in eccesso nello stomaco. Produce anche un detergente leggermente abrasivo e non tossico.
Borace: pulizia e controllo dei parassiti
Borace, o tetraborato di sodio (Na2B4O7 * 10H2O), una volta aiutava a preservare le mummie nell'antico Egitto. Ora mantiene i vestiti freschi e uccide i parassiti domestici. Il suo pH di 9,2 significa che è 920 volte più alcalino dell'acqua pura. Il borace contribuisce con uno ione ossigeno all'acqua per formare il perossido di idrogeno (H2O2) in soluzione, rendendolo un disinfettante e un leggero agente sbiancante. Evitare di maneggiare il borace direttamente o per troppo tempo, poiché può causare irritazione alla pelle. Il borace è leggermente tossico se ingerito.
Latte di magnesia (idrossido di magnesio)
Questo antiacido e lassativo comune ha preso il suo nome lattiginoso dalla sua opacità. L'idrossido di magnesio [Mg (OH) 2] ha un pH di 10,5. Le preparazioni commerciali di latte di magnesia usano aromi di menta o di frutta per nascondere il gusto amaro caratteristico delle sostanze alcaline.
Ammoniaca, nemico della sporcizia
Il termine "ammoniaca" si riferisce sia a un gas irritante (NH3) e al prodotto detergente (NH4OH) che risulta dalla dissoluzione dell'ammoniaca in acqua. L'ammoniaca per la pulizia della casa ha un pH di 11, o 50 volte più forte di quello del latte di magnesia. È un potente detergente per la casa che pulisce praticamente qualsiasi superficie di sporco e grasso. Anche una bottiglia di cola può contenere minuscole quantità di ammoniaca, poiché alcune bibite usano l'ammoniaca per elaborare agenti coloranti. Non mescolare mai detergenti per ammoniaca con altri prodotti per la pulizia; l'ammoniaca si pulisce abbastanza bene da sola e la miscelazione con altri prodotti potrebbe produrre vapori tossici.
Lye: Clog Buster
La base più solida disponibile in commercio pulisce i forni, sblocca gli scarichi e rende migliore la colazione meridionale. Lye, o idrossido di sodio (NaOH), è un componente importante nei detergenti di drenaggio; liquefa gli zoccoli in modo che possano lavarsi attraverso i tubi. I detergenti per forno a base di lisciva caustica tagliano il materiale cotto nel forno. Un ammollo in liscivia aiuta a trasformare il mais in graniglie, che non sono né caustiche né alcaline. Tenere la lisciva da qualsiasi pelle esposta; può causare gravi ustioni chimiche.
