Quanto è acido il tuo corpo? Il corpo umano produce acido malico quando si mangiano carboidrati e si convertono in energia. Alcuni frutti e verdure contengono acido malico. L'acido malico è utile per alleviare alcune condizioni mediche, è un integratore alimentare e si trova spesso nei prodotti per la cura della pelle. Questa sostanza chimica è utile anche nell'industria alimentare.
Cosa contiene l'acido malico?

Molto probabilmente stai consumando acido malico naturale negli alimenti di tutti i giorni che mangi. È prontamente disponibile in molti frutti come mele, more, banane, ciliegie, pere, uva e anguria. L'acido malico è presente anche in diverse verdure, come broccoli, carote, piselli, patate, pomodori e rabarbaro.
Di cosa è fatto l'acido malico?

Quando l'acido malico è prodotto in forma di integratore, è derivato dalle mele, in quanto hanno la più grande fonte naturale in esse. La quantità di acido malico in una mela comprende un incredibile 94-98 percento degli acidi totali nel frutto.
A cosa serve l'acido malico negli alimenti?

L'acido malico è l'acidità che viene aggiunta a caramelle estremamente acide e possono essere utilizzate in combinazione con acido citrico anche nei dolci acidi. Nelle bevande gassate addolcite artificialmente, l'aggiunta di acido malico consente un minore utilizzo degli additivi aromatici. È anche ampiamente usato in bevande non gassate di tutti i tipi, sidri e vini, latticini acidificati come bevande al latte aromatizzate alla frutta, bevande proteiche a base di siero di latte e latte di soia.

Se consumi prodotti dolciari, duri o morbidi caramelle, gomme da masticare, conserve di frutta e prodotti da forno, molto probabilmente stai mangiando acido malico nel processo.
Quali sono gli effetti collaterali dell'acido malico?

Questa sostanza chimica può aiutare se assunto come integratore per stanchezza e fibromialgia, anche se non sono disponibili prove sufficienti. Può anche aumentare i livelli di energia e la quantità di tempo che trascorri in palestra aiutandoti in un tempo di recupero muscolare più veloce. Nei prodotti cosmetici, l'acido malico viene utilizzato per regolare l'acidità.

L'acido malico è probabilmente sicuro se assunto per via orale nei tuoi alimenti. Tuttavia, non ci sono solide prove mediche per dire che è davvero sicuro come integratore.
L'acido malico è male per te?

Sono stati fatti pochissimi studi sull'acido malico supplementare, ma ci sono alcuni prove che indicano che è benefico. Uno studio ha scoperto che potrebbe impedire lo sviluppo di calcoli renali e che gli atleti hanno visto un aumento significativo delle loro prestazioni fisiche. È stato usato in uno spray per secchezza delle fauci e se assunto con magnesio aiuta ad alleviare il dolore e le aree delicate nei pazienti con fibromialgia.

L'idea migliore è quella di consultare sempre il proprio medico prima di utilizzare qualsiasi integratore alimentare, come il i professionisti hanno il maggior numero di informazioni su questi articoli.