Digestione richiede un cambiamento chimico perché il cibo che mangiamo viene scomposto in molecole più piccole che i nostri corpi possono assorbire. Questo processo è essenziale per ottenere i nutrienti di cui abbiamo bisogno dal cibo che mangiamo. Ghiaccio sciolto richiede solo un cambiamento fisico, poiché il ghiaccio passa dallo stato solido allo stato liquido senza alcun cambiamento nella sua composizione chimica.