Per trovare la temperatura, possiamo usare l'equazione di Antoine, che approssima la pressione di vapore di diversi liquidi, inclusa l'acqua, in funzione della temperatura. L'equazione di Antoine è:

log(P) =A - B / (T + C)

dove P è la pressione del vapore in mmHg, T è la temperatura in gradi Celsius e A, B e C sono costanti specifiche del liquido. Per l'acqua, le costanti sono A =8,07131, B =1730,63 e C =233,426.

Supponiamo che la tensione di vapore dell'acqua sia 380 torr. Per convertirlo in mmHg, dividiamo per 1,333, poiché 1 torr equivale a 1,333 mmHg. Questo ci dà una pressione di vapore di 380 torr / 1.333 mmHg =285 mmHg.

Ora possiamo sostituire questo valore nell'equazione di Antoine e risolvere per T:

log(285) =8,07131 - 1730,63 / (T + 233,426)

2.4541 =8.07131 - 1730.63 / (T + 233.426)

-5,6172 =-1730,63 / (T + 233,426)

T + 233,426 =-1730,63 / -5,6172

T+233.426 =308.224

T =308.224 - 233.426

T =74.798 °C

Pertanto la temperatura dell'acqua bollente è di circa 74.798 °C.