L’acqua addolcita ha in genere un contenuto di sodio più elevato rispetto alla normale acqua del rubinetto. Durante il processo di addolcimento, il metodo principale noto come scambio ionico sostituisce i minerali che determinano la durezza come gli ioni di calcio e magnesio con ioni di sodio. Questo scambio ammorbidisce efficacemente l’acqua ma aumenta la sua concentrazione di sodio. La quantità di sodio aggiunta dipende dal livello di durezza dell'acqua originale e dall'efficienza dell'addolcitore. È essenziale considerare l'assunzione di sodio, soprattutto per le persone che seguono diete povere di sodio o che soffrono di determinate condizioni mediche. In questi casi si raccomanda il monitoraggio del contenuto di sodio nell'acqua addolcita e la ricerca potenziale di fonti idriche alternative a basso contenuto di sodio.