Far bollire qualcosa significa riscaldarlo fino al punto in cui raggiunge il punto di ebollizione, che è la temperatura alla quale il liquido si trasforma in vapore:le bolle di vapore salgono in superficie e scoppiano, rilasciando il vapore nell'aria. Il punto di ebollizione di un liquido dipende dalla sua composizione chimica e dalla pressione circostante. Ad esempio, il punto di ebollizione dell'acqua al livello del mare è di 100 gradi Celsius (212 gradi Fahrenheit), ma bolle a una temperatura più bassa ad altitudini più elevate.