La formula molecolare del citrato di sodio è Na3C6H5O7. Ciò significa che una molecola di citrato di sodio contiene:

- 3 atomi di sodio (Na)

- 6 atomi di carbonio (C)

- 5 atomi di idrogeno (H)

- 7 atomi di ossigeno (O)

In totale, una molecola di citrato di sodio contiene 3 + 6 + 5 + 7 =21 atomi.