Quando acqua e gesso si mescolano, formano una sospensione. Una sospensione è una miscela in cui le particelle solide sono disperse in un liquido. Le particelle di gesso sono troppo grandi per dissolversi nell'acqua, ma sono abbastanza piccole per rimanere sospese nel liquido. Ciò significa che le particelle di gesso non si depositeranno sul fondo del contenitore.

Le sospensioni sono diverse dalle soluzioni in quanto le particelle in una sospensione non sono disciolte nel liquido. In una soluzione, le particelle sono troppo piccole per essere viste e sono distribuite uniformemente nel liquido. Le sospensioni sono diverse dai colloidi anche in quanto le particelle in una sospensione sono più grandi delle particelle in un colloide. I colloidi sono miscele in cui le particelle sono troppo piccole per essere viste ma non sono distribuite uniformemente nel liquido.

Quando l'acqua e il gesso si mescolano, le particelle di gesso finiranno per depositarsi sul fondo del contenitore se la miscela viene lasciata indisturbata. Questo perché le particelle di gesso sono più dense dell'acqua e verranno quindi abbattute dalla gravità. Tuttavia, se la miscela viene agitata o agitata, le particelle di gesso verranno nuovamente disperse nel liquido e la miscela rimarrà in sospensione.