Il gas che si forma nel frigorifero si chiama idrogeno solforato. È un gas incolore con odore di uova marce. È prodotto dalla decomposizione della materia organica, come il cibo, nel frigorifero. L'idrogeno solforato può essere dannoso se inalato in grandi quantità, quindi è importante mantenere pulito il frigorifero e rimuovere tempestivamente eventuali alimenti avariati.