A temperatura zero o zero assoluto, le molecole di una sostanza hanno l'energia più bassa possibile e si trovano nel loro stato più ordinato. Questo stato è noto come condensato di Bose-Einstein (BEC). In un BEC, le molecole si muovono in modo coerente e la sostanza mostra effetti quantistici macroscopici. Il volume di una sostanza in un BEC non è zero, ma è molto vicino allo zero. La densità di una sostanza in un BEC è molto elevata e le molecole sono assemblate molto strettamente.