Per calcolare la percentuale di acido acetico nell'aceto, dobbiamo determinare il numero di moli di acido acetico presenti nel campione e quindi calcolare la sua massa in base alla sua massa molare. Infine, possiamo esprimere questa massa come percentuale della massa del campione originale.

Passaggio 1:calcolare le moli di NaOH utilizzate nella titolazione

Moli di NaOH =Concentrazione di NaOH × Volume di NaOH utilizzato

Moli di NaOH =0,108 M × 31,43 mL / 1000 mL/L

Moli di NaOH =0,0033846 moli

Passaggio 2:determinare le moli di acido acetico

Poiché la reazione tra NaOH e acido acetico è una stechiometria 1:1, le moli di acido acetico sono uguali alle moli di NaOH utilizzate nella titolazione.

Moli di acido acetico =0,0033846 moli

Passaggio 3:calcolare la massa dell'acido acetico

Massa molare dell'acido acetico (CH3COOH) =60,05 g/mol

Massa di acido acetico =Moli di acido acetico × Massa molare di acido acetico

Massa di acido acetico =0,0033846 moli × 60,05 g/mol

Massa di acido acetico =0,2031 grammi

Passaggio 4:calcolare la percentuale di acido acetico nell'aceto

Percentuale di acido acetico =(Massa di acido acetico / Massa di aceto) × 100%

Percentuale di acido acetico =(0,2031 g / 4,441 g) × 100%

Percentuale di acido acetico =4,572 %

Pertanto, il campione di aceto contiene il 4,572% di acido acetico.