La polvere bianca che diventa arancione nella soluzione di Benedict è glucosio. La soluzione di Benedict è un reagente chimico utilizzato per testare la presenza di zuccheri riducenti. Gli zuccheri riducenti sono zuccheri che possono reagire con la soluzione di Benedict per produrre un prodotto colorato. Il glucosio è uno zucchero riducente, quindi reagirà con la soluzione di Benedict per produrre un precipitato arancione brillante.