Contaminanti fisici includere qualsiasi oggetto fisico che possa entrare nel cibo e renderlo pericoloso da mangiare. Ciò può includere cose come sporco, capelli, vetro e metallo.
Contaminanti chimici includere eventuali sostanze chimiche che possono entrare nel cibo e renderlo pericoloso da mangiare. Ciò può includere cose come pesticidi, fertilizzanti, prodotti per la pulizia e metalli pesanti.
Contaminanti biologici includere tutti gli organismi viventi che possono entrare nel cibo e renderlo pericoloso da mangiare. Ciò può includere cose come batteri, virus, funghi e parassiti.
