L'esperimento che hai descritto è comunemente usato per verificare la presenza di anidride carbonica. Quando l'acido cloridrico (HCl) viene aggiunto al carbonato di calcio (CaCO3), reagisce per formare cloruro di calcio (CaCl2), acqua (H2O) e anidride carbonica (CO2). L'equazione chimica per questa reazione è:

HCl + CaCO3 → CaCl2 + H2O + CO2

Il gas di anidride carbonica prodotto in questa reazione può quindi essere rilevato facendolo gorgogliare attraverso acqua di calce (una soluzione satura di idrossido di calcio, Ca(OH)2). Se è presente anidride carbonica, reagirà con l'idrossido di calcio per formare carbonato di calcio, che appare come un precipitato bianco lattiginoso. L'equazione chimica per questa reazione è:

Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + H2O

Pertanto, aggiungendo acido cloridrico al carbonato di calcio e trasferendo il gas nell'acqua di calce, è possibile verificare la presenza di anidride carbonica.