I liquidi hanno un volume fisso ma non hanno una forma definita, mentre i gas non hanno né un volume fisso né una forma definita. Sia i liquidi che i gas possono facilmente fluire oltre oggetti solidi e attraverso piccole aperture. Al contrario, i solidi hanno una struttura rigida e una forma fissa e non possono fluire o deformarsi facilmente.
Liquidi e gas possono anche subire la diffusione, ovvero il movimento di particelle da un'area a concentrazione maggiore a un'area a concentrazione minore. Questo processo avviene naturalmente sia nei liquidi che nei gas, consentendo loro di mescolarsi e distribuirsi in modo uniforme. La diffusione è molto più lenta nei solidi perché le particelle sono più fitte e hanno meno libertà di muoversi.
Liquidi e gas presentano anche tensione superficiale, che è la tendenza di un liquido o gas a ridurre al minimo la propria area superficiale. Questo effetto può essere osservato nella formazione di bolle di sapone e gocce d'acqua, dove la superficie del liquido o del gas forma una membrana sottile ed elastica per minimizzarne l'area. La tensione superficiale è relativamente debole nei solidi e non gioca un ruolo significativo nel loro comportamento.
Le proprietà di fluidità, diffusione e tensione superficiale dei liquidi e dei gas li distinguono dai solidi e conferiscono loro caratteristiche uniche essenziali per numerosi processi naturali e industriali.
