L'azoto liquido è un fluido criogenico incolore, inodore, non infiammabile ed esiste allo stato liquido a temperature estremamente basse. Ha un punto di ebollizione di -195,8 gradi Celsius (-320,4 gradi Fahrenheit) a pressione atmosferica ed è comunemente utilizzato in varie applicazioni scientifiche e industriali, come la crioconservazione, la refrigerazione e il raffreddamento dei componenti elettronici.